筷子应定期消毒 否则有胃癌的危险

时间:2017-02-16 16:15:16 来源:久久健康网

[摘要]

相信大家都看到过最近在网上一篇比较火的文章《常使用筷子会引起胃癌》!也引起了广大网友的关注,甚至很多人中国和日本就是两个最多使用筷子的国家,确实胃癌的病例也是很多的!那么这种说法对吗?你是否了解过呢?一起来看看吧!

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筷子

  筷子传染胃病有一定道理

  中国、日本的确是胃癌的高发国家,而且每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺旋杆菌感染有关,幽门螺旋杆菌能破坏胃黏膜,释放毒素,导致胃炎、溃疡并致癌。但现在没有严格的大规模的流行病学调查表明,幽门螺杆菌就是通过饮食传播。

  虽然没有相关的调查能明确说明幽门螺杆菌的传染途径,但幽门螺杆菌通过筷子传染有一定的可能性。中国、日本的饮食比较常见共餐制,习惯使用筷子,而西方人则实行分餐制,习惯使用刀叉,因此有专家推测西方人很少患胃癌的原因和这个饮食习惯有关。而且现在医学普遍的认识是,幽门螺杆菌喜在偏酸的环境中生存,它不会通过血液传染、空气传染,就很有可能是通过饮食传染,如唾液、筷子、碗。

  虽然胃癌的发生是多种致癌因素共同作用的结果,比如胃幽门螺杆菌感染、进食腌制或熏烤食品和吸烟、酗酒都是引起胃癌的主要危险因素,但如果一旦发现感染了幽门螺杆菌,最好立即就医进行根除,并在医生指导下进行口服药物治疗。

  此外,现在的家庭都是所有成员的筷子统一洗统一放,如果不彻底洗干净,没有完全杀菌,那么很有可能所有的筷子都会被感染细菌。所以,为了安全起见,建议家庭养成使用公筷的良好卫生习惯,并定期对筷子消毒,木筷建议3个月更换一次。

编辑: 金刚芭比

关键词:保健筷子胃癌

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