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处暑时节推荐十种蔬菜应多吃！

发布时间： 2016-03-17 18:06:51      来源：寻医问药
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夏末秋初时节，处暑正是处于入秋转季的时间，暑热还未消退、秋燥却提前来了，天气干燥而又炎热，致使心烦意乱。这时候我们应该多从饮食中改变这些不适。处暑吃什么好呢?小编今天来告诉大家。

夏末秋初时节，处暑正是处于入秋转季的时间，暑热还未消退、秋燥却提前来了，天气干燥而又炎热，致使心烦意乱。这时候我们应该多从饮食中改变这些不适。处暑吃什么好呢?小编今天来告诉大家。

处暑吃什么蔬菜?

处暑后夏秋换季，但暑热未完全消退，不妨多吃蔬菜来养生，如四季豆等豆类，以及山药、菱角、莲藕等蔬菜在初秋季节食用都是不错的选择，其不仅可以滋养脾胃，还可以祛除余暑。下面小编为您介绍几款适合处暑食用的蔬菜。

1、莲藕

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

2、山药

在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物药”。

3、菱角

“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。

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（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 夏末秋初的养生蔬菜 秋初养生吃什么蔬菜好

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