银耳汤有哪些营养价值呢 可以美容吗

时间:2017-04-07 13:35:42 来源:久久健康网

[摘要]

银耳汤是现如今是很多人都喜欢的一种保健食物,经常没事的时候就在家长煮一些银耳汤饮用,具有清热解火、美容的作用。不过银耳汤的做法也是多种多样的,比如说:银耳莲子粥、燕窝银耳羹等等。那么它有哪些营养价值呢?下面就由小编简单为大家介绍下吧!

   银耳汤是现如今是很多人都喜欢的一种保健食物,经常没事的时候就在家长煮一些银耳汤饮用,具有清热解火、美容的作用。不过银耳汤的做法也是多种多样的,比如说:银耳莲子粥、燕窝银耳羹等等。那么它有哪些营养价值呢?下面就由小编简单为大家介绍下吧!

银耳汤

  银耳又名白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。是我国经济价值极高,极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为"山珍"、"菌中明珠"。它不仅是有山珍美名之称,而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为它有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

  营养价值

  1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

  2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。

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  3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

  5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

  6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

编辑: 金刚芭比
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