韩式辣白菜的做法大全

时间:2016-01-15 来源:闻康网

[摘要]

韩式辣白菜也是韩国泡菜,我们在很多韩剧中见到过这种菜,于是很多年轻的朋友们爱屋及乌,就去尝试韩式辣白菜,并且喜欢上这道充满异域风情的菜式。授之以鱼不如授之以渔,我们自己也可以学习一下韩式辣白菜的做法大全,有兴趣的朋友跟我一起走进饮食健康栏目,学习韩式

韩式辣白菜也是韩国泡菜,我们在很多韩剧中见到过这种菜,于是很多年轻的朋友们爱屋及乌,就去尝试韩式辣白菜,并且喜欢上这道充满异域风情的菜式。授之以鱼不如授之以渔,我们自己也可以学习一下韩式辣白菜的做法大全,有兴趣的朋友跟我一起走进饮食健康栏目,学习韩式辣白菜的做法大全吧。

韩式辣白菜的做法大全

原料:大白菜(2棵)、辣椒面(250g)、苹果(一只)、梨(一只)、姜(一半)、蒜(半头)、盐(少许)、白糖(依个人口味)、鱼露(依个人口味)、糯米粉(50g);另虾酱、萝卜、韭菜等配料也可以依口味而定。

做法:

1、将大白菜一切为四,洗净,控干水分,内外均匀抹上盐,腌制四个小时,挤干水分。

2、辣椒面里调入盐、白糖、鱼露、糯米粉,用凉开水调匀。姜、蒜、苹果、梨用研磨器分别磨成糊状,和辣椒面混合均匀。

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3、将调好的辣椒糊均匀地抹在白菜内外层。

4、辣椒糊抹好后,放进容器中,密封容器,现在室温下放24-36小时,快速发酵,再移入冰箱中冷藏一周即可食用。

健康小提示:做辣白菜的容器一定要无油,否则会影响口味的哦。

这道韩式辣白菜的做法大全到这里就完工了,韩式辣白菜老少皆宜,在韩国几乎是家家都有,而且还有很好的保健效用哦。>>>白菜的六种养生保健功效

(责任编辑:zxwq)

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