煲汤用什么食材好 四种蔬菜健脾养胃值得推荐

时间:2018-01-16 17:48:30 来源:久久健康网

[摘要]

秋冬季节十分适合养生,在养生的过程中,很多朋友都青睐于煲汤,中医指出,秋季养生煲汤也要注重选取食材,到底吃些什么更养生呢?有几种食材是很适宜大家在秋季养生的,比如,山药,莲藕等等,下面小编就来为大家分享几种不错的养生汤。

秋冬季节十分适合养生,在养生的过程中,很多朋友都青睐于煲汤,中医指出,秋季养生煲汤也要注重选取食材,到底吃些什么更养生呢?有几种食材是很适宜大家在秋季养生的,比如,山药,莲藕等等,下面小编就来为大家分享几种不错的养生汤。

煲汤用什么食材好 四种<a href='http://food.9939.com/yscl/sc/' target='_blank'><font color='blue'>蔬菜</font></a>健脾养胃值得推荐

秋季适合用来煲汤的4种蔬菜


1、山药

 

养生煲汤用什么食材好?山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

 

2、土豆

 

土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。

 

3、莲藕

 

养生煲汤用什么食材好?中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。


4、白萝卜

 

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。

 

养生煲汤用什么食材好?这是很多想要养生却找不到方法的朋友都很好奇的问题,中医明确指出,上述的几种食材富含营养成分,只要你学会合理搭配,就能结合这些食材制作出的食疗方达到最佳的养生保健功效,希望所有朋友都可以合理饮食,健康养生!

编辑: 世界爱热闹 2017-js-新广告
分享到:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
久久健康网| 关于我们| 网站地图| 问答地图| 疾病地图| 招聘信息| 战略合作| 媒体报道| 意见反馈| 联系我们